Um jantar especial para um casal especial….
Para comemorar esse dia dos namorados, preparamos uma receita para aqueles que preferem o conforto de casa ao buxixo dos restaurantes. Medalhão de mignon recheado com duxelle ao molho de shitake com Fettuccine Via Vernaglia na manteiga com ervas.MolhoIngredientes: Uma bandeja de shitake fresco½ ...
Fettuccine a Carbonara (Chef. Nelson Vernalha)
Para dar início as receitas no site Via Vernaglia, e para a lembrança de alguns clientes do nosso antigo restaurante, colocamos a disposição a receita que usávamos em um de nossos pratos mais pedidos.Ingredientes: Fettuccine (branco ou verde) Via Vernaglia.1 cebola.2 dentes de alho.Cheiro verd...